福井県のなかでも、冬には山一面に雪が舞い降り、初夏には蛍が舞う美山地区でお米と蕎麦の栽培を行っている（有）エッチジェイケイ。その美味しいお米と、地元農家の方が育てた野菜をふんだんに使用し、丁寧に米菓を手作りしています。無添加にこだわり、野菜本来の色と香りを楽しんでいただける米菓をお届けします。